souchet 200g

100 % souchet séché / 100 %

Pour faire du jus de souchet : 

Faites tremper les souchets séchés dans l’eau pendant la nuit jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Rincez-les et ajoutez-les dans un mixeur.
Ajoutez de l'eau fraîche (facultatif : dattes pour la douceur, noix de coco ou gingembre).

Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Filtrer à l’aide d’un chiffon propre ou d’un tamis pour extraire le lait.

Détendez-vous et savourez.